Sud Italia in Cucina: Pranzo di Capodanno 2010

1 gennaio 2010

Pranzo di Capodanno 2010

Antipasti
Salame Felino, Capocollo di Martina Franca, Prosciutto Italiano di 24 mesi
Sottoli e Sottaceti fatti in casa
Vino: Barbera

Primo Piatto

Fagottini di Ricotta al Ragù Bianco di Cervo

Vino: Rosso Salento

Secondo Piatto

Bollito di Cappone
Filetto di Maiale in Salsa di Prugne

Vino: Morellino di Scansano del 2004

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