Cliccando sul mese otterrete tutte le ricette del blog per cui quello è il Mese Ideale.
La selezione è fatta in base alla reperibilità, alla migliore qualità, alla economicità, alla esclusiva disponibilità degli ingredienti fondamentali della ricetta. Diciamo che con questo vi aiutiamo a rispettare la Stagionalità. Potreste trovare delle "imprecisioni", dovrete tener conto della natura dilettantistica della nostra preparazione e del fatto che l'Italia è lunga e varia, non tutto quel che diciamo per il Medio Basso Adriatico e il Golfo di Taranto può essere valido in generale.
Gennaio - Febbraio - Marzo - Aprile - Maggio - Giugno - Luglio - Agosto - Settembre - Ottobre - Novembre - Dicembre - Tutto l'Anno
Il principio qual'è?
Esempio: Le Cozze Nere o le Cime di Rape ci sono ormai tutto l'anno però se le volete mangiare al meglio del loro ciclo vitale o nella stagione in cui la produzione avviene in pieno campo senza interventi esterni snaturalizzanti, lo potrete sapere controllando se ci sono ricette consigliate con quell'ingrediente nel mese prescelto.
C'è anche la possibilità di fare una ricerca diretta, tornando alla Home, cercare il prodotto nella colonna di sinistra, cliccandolo se ne otterranno tutte le ricette relative, su ognuna (al momento l'informazione è incompleta ci stiamo lavorando) saranno indicati i Mesi Ideali.
